ホットペッパーグルメから
たぶん今 宮代町で
唯一ホットペッパーグルメに
掲載しているお店。
ロッコにある
「サカヤ×ビストロ Fusa Fusa」さん。
「ポイントが使えるお店」というのも
私にとってはポイント高し。
で「お得なランチセット」を
いただいてきました。
サラダ、スープ、前菜、
パン、パスタ、デザート、
コーヒー付きで1650円。
どれも本当に美味しかった。
特にパスタとデザート！
パスタは
冷製ペストアッラトラパネーゼ。
初めて聞いた。
調べてみたら
油、バジル、トマト、アーモンド、
ペコリーノ、赤ニンニクを
乳鉢で捏ねた生ソースらしい。
確かにすごいニンニクが効いてた。
そして塩味とかが濃いわけじゃないのに
物足りなさは感じず
すごいおいしいの。
パスタの茹で加減も絶妙だし
しっかり冷えていて
久しぶりにパスタで感動しました。
