クランブルアップルパイを焼きました。
たまたま買っておいたクロワッサンが目に付いて
「これでいんじゃない？」ってんでパイ生地の代わりに使いました。
オープンパイでも良かったんだけど
クランブルをのせたら絶対美味しい
と思い立ちこんな感じになりました。
一晩おいた後だとまだクロワッサンのパン感が大きいんだけど
2～3日おいた後ならパイに近くなりました。
作り方は
①市販のクロワッサンを横半分に切ってぎゅうぎゅうに押しつぶすように型に敷き詰める。
②リンゴ3個を砂糖120ｇとバター50グラムで煮たものをそのうえに敷き詰める。
③クランブルをそのうえにのせる。
（小麦粉50ｇとバター30グラムと砂糖30ｇを混ぜる。
バターを指でつぶしながら混ぜてポロポロにしたもの。）
④200℃のオーブンで20分焼く