実家から大量の野菜をもらってきました。
1/3を天ぷらにして
1/3を炊飯器で炊きました。
最近、炊飯器でサツマイモを炊くのに凝ってます。
イモを入れて
水200㏄入れて
みりんとハチミツを大さじ1ずつ
スイッチＯＮ！
そのまま食べれば
もちろん美味しいのですが
今季2回目ということもあり
誰も手を付けず…
（その前にサツマイモ天でやられてる？）
仕方がないので
サツマイモマフィンにしました。
するとなんと素敵なビジュアルに出来たことか。
じつはまだもう1回
サツマイモマフィンを焼くだけの
サツマイモマッシュがあるので
今夜も焼かねば…と思いましたが
同じものを作っても
家族に食べてもらえないと思い
サツマイモシナモンロールに変更しました。
が、すでにサツマイモに飽きている息子は
マフィンは半分しか食べてくれず
こちらのロールにいたっては
手を出そうとすらしてくれません
そんななので
私がひとりで寝る直前に
思わず焼き立てロール1個と
残してあったマフィン半分を食べちゃったよ