12月、1月、2月とお店は怒涛の忙しさでしたが
3月中旬あたりからひと段落してしまい
早く帰れてしまうのでお菓子作りをしています。
なのでここ1か月に作ったものを勝手にご紹介。
良かったらお付き合いください。
【3/17 初挑戦！「おやき」】
見た目はOK！
でも思っていたのと違う。。
もっと皮を薄くパリパリに仕上げたかったんだけど。
上手くいきませんでした。
【4/3 王道「チーズタルト」】
もう間違いない！絶対美味しい＆失敗なしのチーズタルト。
クリームチーズが安かったので。
【4/12 こちらも初挑戦「パスティ」】
思っていたよりも簡単！
そして本当においしい！
具はジャガイモ、タマネギ、牛肉に味付けは塩こしょうのみなのに
なんでこんなにおいしいの。
【4/12 ついでの「パウンドケーキ」】
パスティを焼くのにオーブンを温めたので
ついでにパウンドケーキも焼きました。
以前に焼いたときに170℃で45分だとちょっと生っぽく
追加で焼いた記憶があったので
180℃で45分焼いたら、そのせいかちょっとパサついてしまいました。
やっぱり焼く温度が大事かも。
【4/16 シンプル「ココアケーキ」】
もうただ混ぜて焼くだけ。
卵もバターも使わない。
だからなのか飽きない。
うちの定番ケーキ。
【4/18 おやつに「ハムチーズコーンパン」】
具をもっと入れればよかった。
マヨネーズも塗ればよかった。
と反省点はありつつもうまく焼けました。
パンは今まで何回失敗していることか。。。
なんとかここまで焼けるようになりました。
あ、でも生地はホームベーカリーまかせ。
【4/18 こちらもお初の「キャラメルナッツレーズンタルト」】
ずっと作ってみたかったキャラメルナッツタルト。
砂糖と脂がたーっぷり。
食べるのをためらいます。
そりゃおいしいわ！
レーズンは入れるとどうかな～と思ったけれど
ちょっと酸味になって良い存在感。
